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그래서 미국에서는., '편도가 섞여 출하되었을지
모를 쇠고기'를 리콜하는 소동이
있는 것이다. 그리고 이번 '리콜사태'에
대해., 미국
FSIS는 "SRM은 BSE, 일명 광우병을
유발시키는 감염물질을 다량 포함하고 있는 쇠고기의 기관
및 조직을 지칭한다"면서., "FSIS는 사람들이
광우병 인자에 노출되는 것을 최대한 줄이기 위해 SRM이
식품에 포함되는 것을 금지하고 있다"라고 밝혔다.
그런데 좀더 알아보아야
할 것은.,
*
이해를 위해
앞에 언급한
내용에서., '편도와
소장'이 다르지 않은
SRM(위험물질)부위라는 것을 알
수 있으며(유럽은
내장, 우족,
혀, 비장,
척추, 장간막
등도 SRM으로
규정함),
또한 프리온이 있는 '파이어스패치'가
막창(소장 끝부분)만이 아닌 소장전체에 퍼져
있다[우희종
교수]는 것을
알 수
있다. - '고기를
먹는 미국'은.,
'내장이
SRM에서 제외'되었으며., 한국정부는
미국에서 SRM이 아니므로
수입해 먹어도
된다는 것이다.
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